מצרכים:

אופן ההכנה:

  1. לקטו פירות חוביזה (חלמית) ירוקים בהירים. הפרידו את העלים מסביב (אפשר גם עם העלים). איך מלקטים חוביזה
  1. שטפו היטב והכניסו לצנצנת.
  1. מלאו במים והוסיפו 3% מלח (מהמשקל הכולל של החוביזה והמים).
  1. הניחו בקערה (לקליטת מים שעלולים לצאת) במקום חשוך וחכו חודש.
  1. החליפו מעט מהמים בחומץ והניחו במקרר ל-3 ימים.