מצרכים:
אופן ההכנה:
- לקטו עלי סלק מצוי ושטפו היטב. איך מלקטים סלק מצוי
- טגנו בצל קצוץ במעט שמן/חמאה עד שמזהיבים.
- הוסיפו עלי סלק קצוצים וטגנו עד שמתרככים.
- ערבבו את כל המצרכים ושפכו לתבנית אפייה.
- אפו בתנור 40 דקות על חום 180 מעלות.
מתכון פשטידה עם עלי סלק בר מלוקטים, גבינה לבנה וקוטג'. ליקוט עונתי פשוט ומזין.
מתכון לעלי מרוות ירושלים ממולאים באורז, שמיר וצימוקים. טעים לפחות כמו עלי גפן ממולאים.
סלט גבעולי חוח עקוד מלוקטים עם חסה, מלפפון, בצל סגול ורוטב ויניגרט. רענן, קראנצ'י ואביבי. מתאים לליקוט באפריל-מאי
מדריך לזיהוי חרצית בשטח, מתי ואיפה ללקט, ואיך להשתמש בו במטבח
תגובות
טוען תגובות...