נקניקים 13 באפריל 2024 סלמי חורשט סבזי סלמי בקר בהשראת חורשט סבזי האיראני עם לימון שחור ועשבי תיבול מיובשים הכפל את המתכון פי 1000 גרם בקר 30% שומן 22 גרם מלח 2.5 גרם ניטריט 6% 0.5 גרם אסקורבט 8 גרם דקסטרוז 0.25 גרם סטארטר 50 גרם מים 4 גרם לימון שחור 2 גרם בצל מיובש 3 גרם פטרוזיליה מיובשת 3 גרם כוסברה מיובשת 1 גרם זרעי סלרי 2 גרם פלפל שחור 2 גרם כמון 1 גרם כורכום 1 גרם קינמון ← עוד בקטגוריית נקניקים
