חוח עקוד ☆ שמור

איך מזהים?

שיח קוצני גבוה ומסועף בצבע ירוק עז.

על גבי הגבעולים שלו יש קוצים שמחוברים באופן רציף אל שדרת הגבעול ומזכירים גב של דרקון.

הפרחים פורחים בצבע צהוב.

מה טעים?

הגבעולים הרכים אחרי הסרת הקוצים וקילוף המעטפת החיצונית.
טעם דומה לסלרי עדין מאוד, מתקתק ועסיסי.

איפה מלקטים?

מצפון הארץ עד צפון הנגב בשולי שדות

זהירות בליקוט

התיאור פה יכול להיות לא מלא (ואם נפלה טעות אז אולי גם שגוי) ויכולים להיות צמחים דומים שעונים על אותם סימני זיהוי ואינם אכילים ואף רעילים.
אם אתם לא בטוחים ב100%, אל תלקטו והתייעצו עם מדריך ליקוט מוסמך.