נקניקים 8 במרץ 2024 סלמי איטלקי סלמי חזיר קלאסי עם שום, פלפל שחור ומוסקט הכפל את המתכון פי 1000 גרם בשר חזיר 30% שומן 25 גרם מלח 2.5 גרם מלח ניטריט 6% 0.5 גרם אסקורבט 0.25 גרם סטרטר 7 גרם דקסטרוז 2 גרם פלפל שחור 3 גרם שום 0.5 גרם רוזמרין 0.5 גרם מוסקט 0.5 גרם ג'ינג'ר 50 גרם מים ← עוד בקטגוריית נקניקים