ליקר שסק תוצרת בית ☆ שמור

מצרכים:

אופן ההכנה:

1. מגלענים את השסק, מוציאים את העוקץ, אבל משאירים את הקליפה ושוטפים היטב. מהגלעינים אפשר להכין ליקר גלעיני שסק. מתכון יגיע בקרוב.

2. מסדרים בצנצנת שכבות של סוכר ושסק, ולמעלה סוכר שיכסה את השסק.

3. סוגרים את הצנצנת ומניחים במקום חשוך למשך שבועיים.

   

4. מסננים את הנוזל לקערה דרך רב מגבת

5. מוסיפים את הברנדי ומערבבים היטב. אפשר במקום להשתמש בוויסקי מתקתק שמיושן בחביות שרי.

6. מעבירים לבקבוק.

7. השסק שנשאר כל כך טעים, מתוק ואלכוהולי. הכניסו לתנור על רשת, חום 60 מעלות עם דלת מעט פתוחה, המון שעות עד שהופך לצמיגי